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Thermomix® Zaragoza

MARIA JESUS CRISTOBAL PEREZ

Hola Amig@s, soy Mª Jesús Cristóbal Pérez, tengo el placer de trabajar como agente comercial en Thermomix, desde hace ya unos añitos, disfruto cada día al preparar mis platos con Thermomix, y me gusta poder transmitir esto a mis clientes.

Ensalada de Endivias con Salsa Roquefort y Beicon

19 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de mayo de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hoy nuestra comida una fabulosa ensalada de Endivias , hemos mojado hasta el pan.

La tenemos en nuestro Cookidoo, he seguido casi todos los pasos pero yo he introducido un ingrediente más, unos tacos de beicon que nos gusta en casa y plato único con un buen postre de fruta.

Espero que os guste y me digáis los cambios que tu harías a esta receta.

Ensalada de endibias y salsa roquefort

Ingredientes

100 - 120 g de queso roquefort en trozos

60 g de vino blanco

200 g de nata

1 pellizco de pimienta molida

4 endibias cortadas en cuartos a lo largo (aprox. 400 g)

Un paquete de beicon en tiras o dados

3-4 cucharadas de almendras laminadas

Preparación

Ponemos en el vaso el beicon con un pelin de aceite de oliva sofreímos 7 min /120º / vel cuchara

Retirar a un bol y reservar.del beicon

Ponga en el vaso el queso y el vino blanco. Caliente 3 min/100°C/vel 3.

Añada la nata y la pimienta y programe 10 min/Varoma/vel 1. Vierta en el bol y deje templar (aprox. 30 minutos).

Coloque las endibias en una fuente para servir Riegue con la salsa, espolvoree con las almendras y sirva.

Saludos

María Jesús Cristóbal

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