Hola Amig@s, soy Mª Jesús Cristóbal Pérez, tengo el placer de trabajar como agente comercial en Thermomix® , desde hace ya unos añitos, disfruto cada día al preparar mis platos con Thermomix® , y me gusta poder transmitir esto a mis clientes.
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Fritada de Calabacin en Thermomix®
07 October 2020
Buenos días
Seguimos consumiendo los productos de temporada, hoy unos calabacines cebolla y patata recién cogidos del huerto y hacemos una receta que el plato queda limpio al degustarlo
Fritada de Calabacín
ingredientes
1 y ½ calabacin ,
1/2 cebolla ,
1 patata grande ,
1 huevo
sal
preparación
Trocear todos ingredientes por separado, cebolla 3 seg 5
calabacín trocear 4 seg al 4 ,
patata trocea 4 seg al 4 , cubierta de agua, escurrir el agua con el cestillo , ponemos el vaso todas las verduras , 100 g aceite y sofreír 20 min 120 ° vel cuchara, en el último minuto pones el huevo un poco batido en el cubilete y dejar reposar cuando termine el tiempo un par de min o tres en el vaso antes de sacar
Ya podemos degustar tanto caliente como templado
Podemos ponerle al emplatar unos tacos de Bonito o atún en conserva o natural ya cocinado
Espero que te guste y me digas como la haces tú
Saludos
María Jesús Cristóbal
07 October 2020
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