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Thermomix® Zaragoza
Cristina Javierre Miranda
Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con thermomix es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.
Pollo a la Marengo
2 de abril de 2022
El pollo Marengo es un plato italiano que consiste en un pollo sofrito con ajo, aceite y tomate, y como en este caso, con alguna verdura como el champiñón.
Similar a nuestro pollo al chilindrón aunque con alguna variación porque originalmente iba acompañado de cangrejos y cigalas. En la actualidad suele acompañarse con un huevo frito en el centro del plato.
El pollo es un alimento muy recomendable en nuestra dieta, y esta es una receta que nos permite darle un toque diferente.
Espero que os guste.
Podemos servirlo acompañado de una ensalada, o con 1 huevo frito encima.
Ingredientes
500 gr de pechuga de pollo
150 gr de champiñones laminados
3 tomates
2 chalotas
3 ajos
130 gr de agua
sal al gusto
pimienta al gusto
3 cucharadas de vinagre
25 gr de aceite de oliva
2 hojas de alurel
Tomillo al gusto
1 huevo
1 cebolla
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
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2 de abril de 2022
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