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Thermomix® Zaragoza
Cristina Javierre Miranda
Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con thermomix es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.
Rollo de carne con verduras y crema de champiñones
5 de febrero de 2026
No es un menú completo como tal, pero podríamos considerarlo.
Con esta receta y en poco más de 1 hora, tenemos un menú delicioso y saludable, que además nos permite poder congelarlo y tenerlo preparado para otro momento.
El rollo de carne es muy sencillo de hacer y súper resultón. Nos permite con una guarnición de verduras, como en este caso, o de patatas, arroz ...etc tener un plato nutricionalmente completo y muy divertido tanto al hacerlo como para el paladar.
Ingredientes
60 gr de Queso de Albarracín
280-100 gr de diente de ajo
1 ramita de perejil fresco (las hojas)
1 ramita de romero (las hojas)
500 gr de carne de ternera (picada)
2 huevos
50 gr pan rallado
sal y pimienta al gusto
120 gr de bacon loncheado
50 gr de jamón cocido (3 lonchas)
queso loncheado (6 lonchas)
100 gr de puerro (solo la parte blanca y en rodajas)
80- 100 gr de champiñones
40-50 gr de aceite de olica
100 gr vino blanco seco
500 gr de agua
1 cucharada de concentrado de verduras
600 gr de verduritas cortadas en tiras o en dados
80 gr de nata
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
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5 de febrero de 2026
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