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Galletas con pepitas de chocolate
27 March 2022![highlighted-image](https://cdn.blogsthermomix.es/dynamic_content/images/posts/cc1b2dffbc77994e6fec33dfd5f625f8.jpg)
Esta receta es maravillosa tanto para disfrutar comiéndola, como para disfrutar en la cocina compartiendo tiempo con los peques de la casa.
Les encantan para merendar y además si lo han hechos ellos, están emocionados!!
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Ingredientes
- 140 gr de chocolate fondant en trozos
- 130 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar blanco
- 100 gr de azúcar moreno
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de azúcar vainillado
- 180 gr de harina
- 1 pellizco de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de levadura química en polvo
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
Precalentamos el horno a 180 ºC.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.
Ponemos el chocolate en el vaso y programamos para trocear 3 seg/ vel 6.
Una vez troceado, ponemos en un bol y reservamos.
Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar vainillado.
Programamos 2 min/ vel 3.
Añadimos a la mezcla anterior la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal.
Programamos para realizar la mezcla 40 seg/ vel 4.
Agregamos el chocolate reservado programamos 30 seg/ vel 2
Con ayuda de dos cucharitas formamos bolas del tamaño de una nuez y las vamos colocando en la bandeja de horno preparada.
Dejaremos unos cm entre ellas para que no se peguen al hornear.
Horneamos cada bandeja entre 10-12 min o hasta qe las veamos doradas.
Receta estupenda para compartir tiempo con los peques de la casa. Les encantan hacer galletas.
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