Hacer feliz a Papá

Se acerca día muy importante para muchos hombre....celebrar con sus hijos que son papis!!!

Como homenaje al mío que hace 5 años que falta, quiero publicar esta maravillosa receta de un postre que a él le encantaba.....EL MERENGUE.

Nuestro Thermomix nos lo pone tan fácil!!!!

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- 260 g de azúcar

- 3 claras de huevo a temperatura ambiente

- 1 pellizco de sal

La preparación y elaboración es la siguiente:

- Precalentaremos el horno a 135°C. Forraremos una bandeja de horno con papel de hornear.

- Ponemos en el vaso de nuestro Thermomix el azúcar y pulverizamos 20 seg/vel 7.

- Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso las claras de huevo y, sin poner el cubilete, montar 10 min/37°C/vel 2.

- Vertemos el merengue en una manga pastelera desechable.

- Forme sobre la bandeja preparada los merengues: formar un círculo de aprox. Ø 4 cm. Girar en espiral hacia arriba hasta conseguir una forma de cono. Repetiremos el proceso hasta terminar el merengue.

- Hornear durante 40 minutos (135°C). Después, apague el horno y dejar los merengues dentro durante aprox. 3 horas o hasta que enfríen por completo. Retirar del horno y servir.

Un postre muy muy sencillo que podemos hacerlo muy divertido si coloreamos las claras al montarlas con colorante alimentario.

Os dejo el enlace de la receta por quien quiera acceder a ella. merengue fantasmal

Los utensilios que hemos utilizado, además de nuestro Thermomix, son la manga pastelera, que podéis encontrarla en la tienda online o pinchando directamente en el siguiente enlace: https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/mangas-pasteleras

Animaros a probar esta delicia o cualquier otra que os recuerde a vuestro padre. Thermomix lo hace posible

Feliz Día!!!!