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Pan de trigo sarraceno
21 February 2022
Tiempo de preparación 12:00:00 mins
Ración para 10 personas
Este es el pan favorito de una de misi hijas, y sinceramente está muy bueno. Es una alternativa fantástica sino puedes tomar gluten o simplemente te gusta probar nuevos sabores a la vez que te cuidas. Es de fácil digestión y saciante. Espero que os animéis a prepararlo y compartáis conmigo vuestra impresión. Como siempre estaré encantada de solventar cualquier duda. 
Ingredientes
- 300 g de Trigo sarraceno
- 60 g de Semillas de chía
- 160 g de agua
- 60 g de aceite de oliva
- el zumo de 1/2 limón
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- Semillas para decorar
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
La noche anterior ponga a remojo el trigo sarraceno.
Forre un molde de cake alargado de 1 l con papel de horno. Precaliente el horno a 175ºC. Ponga en el vaso: el trigo sarraceno escurrido, el aceite, el agua, las semillas de chía, la sal, el bicarbonato y el zumo de 1/2 limón.
2 Paso
triture 10 seg/velocidad 6,5 baje con la espátula los ingredientes y triture 10 seg/velocidad 8.
Vuelque en el molde, decore con semillas y meta al horno 90 min a 175ºC. Espere 10 min antes de desmoldar.
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21 February 2022
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