Thermomix® Zaragoza

Javier Alcalde Gonzalez

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy comercial de Thermomix® .

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar de la experiencia como yo, rellena el formulario y te llamo

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Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

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Tarta de mascarpone y manzana

12 abril 2022

Tiempo de preparación 01:00:00 mins

Ración para 10 personas

12 abril 2022
Categoría:

A quien no le gusta un buen postre y disfrutarlo con familiares, amigos etc.


Pues con esta tarta no defraudaras a nadie.


Con sabores intensos y diferentes texturas esta tarta es un éxito seguro en cualquier reunión o celebración. 


Aunque el queso es un alimento rico en proteínas y en algunos casos ricos en vitamina B2, B3, B12 y A , también tienen un alto contenido en grasa por lo que se recomienda el consumo limitado


Y que decir de la manzana fruta rica en antioxidantes y vitaminas B1, B2, B6 , fósforo, potasio y calcio.


    *En la elaboración hemos usado harina integral pero se puede usar la que se quiera, en vez de panela se puede usar azúcar, edulcorante...


Te gusta esta receta? Te gustaría disfrutar de una experiencia única?


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Ingredientes

  • 400 grs. de galletas (Oreo)
  • 125 grs. de mantequilla
  • 4 manzanas (Golden, reineta...)
  • 250 grs. de queso mascarpone
  • 6 huevos
  • 100 grs. de harina de integral
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 70 grs. de panela (azúcar, edulcorante...
  • 20 grs. de agua
  • Mermelada de albaricoque

Pasos de la receta

1 Paso

Precalentamos el horno a 180°C

2 Paso

En un molde desmontable de 22 cm, colocamos en el fondo papel de hornear y rociamos el molde con spray desmoldante (también se puede hacer con un poco de mantequilla o aceite)

3 Paso

Separamos las galletas y reservamos el relleno el un bol.

Echamos las galletas en el vaso y trituramos 15 seg/vel 5.

Mientras fundimos la mantequilla.

Mezclamos la mantequilla con las galletas y extendemos en la base del molde uniformemente

Reservamos en el frigorífico.

4 Paso

Pelamos y descorazonamos 2 manzanas.

Las echamos en el vaso en cuartos junto con 1/2 cucharadita de canela.

Trituramos 10 seg/vel 5.

Añadimos los 20 grs. de agua y programamos 10 min/100°C/↩/vel 🥄

5 Paso

Sin quitar la manzana, añadimos los huevos, el azúcar, el relleno de las galletas, el queso y mezclamos 30 seg/vel 5.

Añadimos la harina y mezclamos 20 seg/vel 5.

6 Paso

Vertemos la mezcla en el molde y cubrimos con el resto de manzana que tendremos cortada en gajos. Espolvoreamos canela al gusto

7 Paso

Horneamos a 180°C durante 35/40 min aprox.

Dejamos enfriar en el molde y cuando este templado lo desmoldamos

8 Paso

Una vez frio decoramos con la mermelada. Servimos

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12 abril 2022