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Thermomix® Zaragoza

JAVIER ALCALDE GONZALEZ

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza.

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar.

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix y la cocina, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo.

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Receta de cuchara con Thermomix® : Patatas a la riojana

Name: Receta de cuchara con Thermomix® : Patatas a la riojana
Yield: 6
Ingredients: 1 pimiento choricero; 200 grs de agua; 1-2 dientes de ajo; 100 grs de cebolla; 30 grs de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de pimentón picante; 150 grs. de chorizo picante; 1000 grs de patats chascadas en trozos grandes; 1 cucharadita de sal; 2 hojas de laurel seca; 500 grs de caldo o agua; 2 cucharadas de perejil fresco picado

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Hace unos días vi un programa de televisión de un reconocido chef, en el que el reto era encontrar el mejor restaurante donde servían patatas a la riojana. Lo que me inspiro a buscarla en nuestra plataforma de recetas Cookidoo® y prepararla con nuestro Thermomix®.

Así que la busque y manos a la obra.

Antes os pongo un poquito de que trata la receta, aunque seguro que la conocéis de sobra.

Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo, son un primer plato típico y originario de La Rioja, aunque su consumo se ha extendido a las regiones cercanas.
Es un plato con tres ingredientes principales: la patata, el chorizo y el pimentón. Se sirve caliente.

En la población de Aldeanueva de Ebro las patatas se empleaban para alimentar los jornaleros, y allí durante las labores de trilla las patatas de la era se mezclaron con el chorizo riojano conservado en las orzas (chorizo de de olla).

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Ingredientes

1 pimiento choricero

200 grs de agua

1-2 dientes de ajo

100 grs de cebolla

30 grs de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de pimentón picante

150 grs. de chorizo picante

1000 grs de patats chascadas en trozos grandes

1 cucharadita de sal

2 hojas de laurel seca

500 grs de caldo o agua

2 cucharadas de perejil fresco picado

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