Hola Amig@s, soy Mª Jesús Cristóbal Pérez, tengo el placer de trabajar como agente comercial en Thermomix® , desde hace ya unos añitos, disfruto cada día al preparar mis platos con Thermomix® , y me gusta poder transmitir esto a mis clientes.
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CREMA DE CALABAZA Y NARANJA con Thermomix®
28 March 2018
CREMA DE CALABAZA Y NARANJA con Thermomix®
Dedico este post de crema de calabaza con naranja a una clienta, ella me enseño esta rica receta que yo nunca hacía ya que esta calabaza me parecía muy dulce.
Después de probar la crema la he repetido en mi casa varias veces y la recomiendo a todas clientas .
Espero que que os guste
INGREDIENTES
100 gr de cebolla
100 gr de puerro
30 gr de aceite de oliva
600 gr de calabaza
100 gr de patata
1 naranja (solo la piel si nada blanco)
300 gr de agua
sal y pimienta blanca
PREPARACION
- Pelar y cortar la cebolla y el puerro, ponerlo en el vaso junto con el aceite y programar 5 min., 100º y velocidad 4.
- Ponemos la calabaza y las patatas a tacos y la piel de la naranja, añadirlo al vaso junto con el agua y la sal, programar 25 minutos, 100º y velocidad 1 y 1/2.
- Ahora dejaremos que baje un poco la temperatura para evitar quemarnos en caso de que haya salpicaduras y trituraremos 1 minuto a velocidad 5.
- Volveremos a triturar 2 minutos más a velocidad 10 para conseguir una crema fina
Yo también suelo ponerle un par de zanahorias
Tiene un gusto agridulce delicioso. Os la recomiendo!!!
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28 March 2018
