Crema de calabaza

30 de noviembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

4 personas

30 de noviembre de 2021

Categorías:

Sopas y cremas

La calabaza es un alimento de otoño que se consume en recetas de comida, dulces, mermeladas y caldos. Yo le pongo al cocido.

La calabaza contiene gran cantidad de fibra, vitamina A, Vitamina C, E y B2, así como potasio, magnesio, calcio y hierro.

También tiene propiedades antidiabéticas y contiene una alta cantidad de betacarotenos.

La calabaza es muy aconsejable sea cual sea tu edad. Es especialmente recomendable durante la infancia, pues ayuda a que la piel, los dientes y los huesos estén en buen estado.

La fibra que contiene crea sensación de saciedad. Además, es baja en calorías.

Así que dicho esto, vamos a cocinar con calabaza

Hoy os traigo una cremita riquísima, yo llevo haciéndola más de 10 años y cada día nos gusta más.

Ingredientes

1 puerro (sólo la parte blanca)

30 g. de aceite de oliva

2 zanahorias

1 patata mediana

450 g. de calabaza

500 g. de agua

1 cucharadita de sal

Pasos de la receta

Paso

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