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ENSALADA DE BRÓCOLI, PIMIENTO Y MANZANA

8 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de abril de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

¿Queréis una receta rápida y ligera para estos días que nos tenemos que quedar en casa? Aporta mucha vitamina C, para aumentar nuestras defensas, y además...está riquísima! ¡Se prepara en 5 minutos y en un sólo paso!

LLÁMAME y disfrútala YA

CHARO 654793428

Ingredientes

300 - 350 g de ramilletes de brócoli

200 g de pimiento rojo en trozos

1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith) en cuartos, sin pepitas y cada cuarto en dos

30 g de piñones

25 g de aceite de oliva virgen extra

15 g de vinagre

½ cucharadita de azúcar

2 cucharaditas de miel

1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon

1 cucharadita de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Calorías por ración: 121 Kcal

Preparación

1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg/vel 4. Retire a una ensaladera y sirva.

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