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Thermomix® Zaragoza

Cristina Javierre Miranda

Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con thermomix es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.

Dorada a la sal con guarnición de patatas

9 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

4 personas

9 de marzo de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

Receta muy rica y saludable. Lleva todos los nutrientes necesarios que nos proporciona el pescado. La dorada en concreto, nos proporciona un aporte muy interesante de Selenio y Fósforo, así como Potasio, Magnesio y Hierro aunque en cantidades algo más prudentes (estos minerales son fundamentales para la musculatura y el mantenimiento de nuestros huesos). Además es rico en Omega 3 y Omega 6 muy recomendables en personas con patología cardiovascular.

La dorada, en esta receta, se hace en el Varoma, al vapor, por lo que mantiene todo su sabor y resulta muy fácil de hacer, por lo que tenemos un resultado maravilloso en muy poco tiempo y sin ensuciar para nada la cocina.

Quién no se anima a probarla?.

Está estupenda esta receta simplemente con un chorrito de aceite de oliva y una guarnición de patatas o verduritas al vapor o asadas. A disfrutarla!

Ingredientes

2000 gr de sal gorda

1 dorada (800-1000gr)

700 gr de agua (para el vapor)

20 gr de aceite de oliva

1 chorrito de zumo de limón

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