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Thermomix® Zaragoza

Cristina Javierre Miranda

Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con thermomix es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.

Salmón en salsa de puerros y mascarpone

1 de mayo de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

4 personas

1 de mayo de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

El salmón es un pescado clasificado como azul.

Es un gran incomprendido dentro de la gastronomía, por ser considerado monótono para muchos comensales, o lo comen a la plancha o ahumado.

Pero Thermomix nos demuestra que esto no es así. Si en nuestro gran libro de cocina, Cookidoo, ponemos la palabra salmón, nos apareen 200 recetas. Quién se atreve ahora a decir que el salmón es monótono?

Es un pescado con grandes beneficios nutricionales, entre los que destacan, además de su contenido proteico y vitamínico, su gran aporte de Ácidos Omega-3.

Yo os traigo hoy una receta con un resultado jugoso y muy gustoso. A mí me encanta!!.

Ingredientes

600 gr salmón en lomos

10 gr de eneldo seco

180 grde queso mascarpone

2 puerros (la parte blanca)

500 gr de agua

sal al gusto

500 gr de patata para guarnición

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Delantales Thermomix®

Bandeja de horno Ben

Pasos de la receta

Paso

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